当前厨师专业的环境整体而言是非常舒适和优越的。以下是一些具体的改善点：

干净整洁：

现代厨房非常注重卫生，要求厨房干净整洁，减少油烟和异味，为厨师提供了一个更加舒适和健康的工作环境。

宽敞明亮：

厨房空间较以往更加宽敞，有助于厨师更好地施展技艺，同时也提高了工作效率。

设备现代化：

厨房设备设施趋向于电气化、瓦斯化，并配备了立式中央大空调等现代化设施，减轻了厨师的体力消耗，并提高了工作效率。

工作环境舒适：

现代厨房通常具有良好的通风和温控设施，如控温恒温设备和通风设备，确保厨房温度适宜，减少闷热感。

安全卫生：

大型酒店和餐饮企业越来越重视厨房的安全卫生，厨房排水系统设计合理，确保厨房的有序与清洁。

职业发展：

厨师行业就业率高，且随着餐饮行业的不断发展和细分化，厨师的职业前景广阔，工作环境亦随之得到提升。

综上所述，现代厨师的工作环境整体而言是非常舒适和优越的，不仅有利于厨师的身心健康，也促进了烹饪技艺的发展和餐饮业的繁荣。