学陶艺的专业主要包括以下几种：

陶瓷艺术设计专业：

这是一个综合性很强的学科，涉及艺术、设计、工艺、科技等多方面的知识和技能。该专业培养具有创新意识和实践能力的陶瓷艺术家和设计师。主要课程包括陶瓷形态设计、设计方法与程序、陶瓷工艺材料及应用、模型制作、产品装饰设计、卫浴产品设计基础、建陶产品设计基础等。

陶艺设计与工艺专业：

该专业招收艺术类考生，综合性强，涉及艺术、设计、工艺、科技等多方面的知识和技能。主要课程包括陶瓷形态设计、设计方法与程序、陶瓷工艺材料及应用、模型制作、产品装饰设计、卫浴产品设计基础、建陶产品设计基础等。就业方向包括陶瓷造型与装饰设计、紫砂壶艺设计制作、陶瓷雕塑和陶瓷产品营销等工作。

雕塑专业：

雕塑专业与陶艺有密切的联系，因为雕塑是制作陶瓷的基础技能之一。学习雕塑可以帮助学生更好地掌握材料处理和基本工艺。

陶瓷制造工艺专业：

该专业专注于陶瓷的制作工艺，适合对陶瓷制作过程和技术感兴趣的学生。专业课程包括陶瓷坯体干燥、陶瓷烧成、陶瓷成型、釉料制备、陶瓷产品检验等。就业方向包括陶瓷行业，从事陶瓷坯体干燥、烧成、成型、釉料制备、产品检验等工作的高素质人才。

非金属矿物材料技术专业：

该专业偏向于工程方面，适合对陶瓷生产过程和技术感兴趣的学生。专业课程包括技术开发、质量检验、材料物理、化学性能检测、工艺技术、生产管理等。就业方向包括水泥、玻璃、陶瓷等无机非金属材料生产行业，从事技术开发、质量检验、工艺技术等工作的高素质技术技能型人才。

公共艺术专业：

该专业的核心课程之一是《陶瓷工艺》，主要学习陶瓷艺术相关理论知识，了解陶艺发展的历史及陶瓷艺术的概念与分类，学习陶瓷艺术创作所需材料的特殊性和使用方法，掌握陶瓷艺术相关工艺与技法。

根据以上信息，学陶艺的专业涵盖了艺术设计、工艺制作、材料技术等多个方面，适合不同兴趣和职业目标的学生选择。