广东的专业档案管理情况如下：

就业前景

档案管理学专业的就业前景非常好。由于各级单位都需要大量的档案管理人才，因此该专业的毕业生通常能够找到满意的工作。

例如，中山大学资讯管理系（包括档案学专业）的本科毕业生在2005~2007年间的最终就业率连续三年保持在96%以上，显示出极高的就业率。

专业内容

档案学专业主要学习各类档案的基本知识，包括档案的分类、整理、储存等，并涉及档案的收集、分析、保管、利用和统计工作。

此外，该专业还包括对已过保管期限的档案进行鉴定，以及对无保存价值的档案进行登记、造册、报批和销毁等工作。

工作性质

档案管理的日常工作相对简单，甚至有些枯燥，适合喜欢稳定、平稳工作且工作强度和压力较小的人。

尽管工作性质较为单一，但由于涉及到档案的保密性，需要工作人员具备细心和足够的耐心。

适用领域

档案管理专业的毕业生主要面向图书馆、档案馆、图书档案公司等企事业单位，从事文献信息的收集、整理、开发与利用等工作。

该专业涉及的领域较广，包括国家机关、企事业单位的档案机构、信息部门等，毕业生就业率非常高。

综上所述，广东的专业档案管理专业具有很好的就业前景，适合喜欢稳定工作的人。毕业生可以在多个领域找到满意的工作，并且就业率较高。