想要从事运营和策划工作，可以考虑以下专业：

市场营销专业：

这个专业涵盖了市场调研、品牌策划、营销推广等方面的基本理论和方法，非常适合希望从事市场推广和品牌建设工作的运营人员。

工商管理类专业：

如企业管理、会计学等，这些专业可以帮助你理解市场环境和企业管理方面的知识，包括战略规划、营销策略、财务管理、组织行为等。

数据分析类专业：

如大数据、数据科学、统计学等，这些专业可帮助你了解数据分析方法和工具，包括数据收集、处理、分析和解释等，对于需要数据驱动的运营决策非常有帮助。

计算机科学类专业：

如计算机科学、软件工程等，这些专业可以帮助你掌握计算机科学理论和技术，具备在企业中使用各种软件和系统进行数据分析和管理的能力。

运筹学类专业：

如运筹学、预测与决策等，这些专业可以帮助你掌握优化分析和预测决策的方法和技能，对于需要科学决策的运营岗位很有帮助。

电子商务专业：

学习电子商务相关知识，适用于淘宝等电商平台运营。

网络营销专业：

熟练运用计算机网络进行市场营销和销售管理，包括网络营销基本策略的制定和实施、营销型网站建设、搜索引擎营销等。

新闻学专业：

新闻专业的学生通常具备较强的写作能力和传播知识，这对于新媒体运营岗位非常有帮助。

中文专业：

中文专业的文学功底和写作能力对于从事内容运营工作非常有优势。

网络与新媒体专业：

随着互联网和新媒体行业的发展，这个专业专门为新媒体运营而设立，非常符合当前市场需求。

广告学专业：

培养具备广告学理论与技能的人才，能在广告部门、广告公司、市场调查及信息咨询行业从事广告经营管理、广告策划创意和设计制作等工作。

心理学专业：

学习用户心理和群体特征，对用户运营有帮助。

商务策划专业：

强调创新思维、战略规划、项目管理，适合策划和运营工作。

用户体验设计专业：

关注用户在使用产品或服务时的感受，对于提升用户满意度和品牌形象至关重要。

运营管理专业：

涉及团队管理、流程管理、资源调配等，适合喜欢挑战和追求稳定的人。

根据你的兴趣和职业规划，可以选择一个或多个相关专业进行深入学习。同时，建议在校期间多参加实习和项目实践，积累实际工作经验，这将有助于你在运营和策划领域更好地发展。