金陵科技园林专业主要培养具备园林规划设计、园林植物栽培及应用等方面知识和技能的高级应用型人才。学生将学习以下主干课程：

1. 园林规划与设计

2. 园林建筑设计

3. 园林工程

4. 园林工程项目管理

5. 园林工程招投标及预决算编制

6. 植物学

7. 园林树木学

8. 花卉学

9. 园林植物栽培学

10. 植物造景

11. 园林制图

12. 计算机辅助园林设计

13. 园林设计初步

14. 园林植物病虫害防治等。

此外，专业还注重培养学生的实践能力和职业技能，学生将有机会参与实际项目，以便更好地适应未来工作岗位的需求。