华光美术教育专业的课程设置包括以下几个方面：

基础课程

心理学基础

教育学基础

班级管理

教师职业道德

数字化教育技术应用

教师口语

书写技能

绘画基础

核心课程

美术简史及鉴赏

设计基础

民间美术

数字艺术

中国画

综合材料艺术

小学美术教学法

小学美术课程教学研究

选修课程

陶艺

雕塑

装潢设计

多媒体艺术设计

广告设计艺术

水彩画

手绘POP

实践课程

素描

色彩写生

色彩构成

教学实习

毕业实习

其他课程

艺术概论

书法篆刻

油画

漆画

装饰画

版画

美术摄影

这些课程旨在培养学生在美术教育领域的专业知识和技能，包括理论知识和实践技能，以适应未来在小学、社会培训机构等教育机构的教学需求。此外，学生还需学习教育学、心理学等知识，以便更好地适应教育工作。