15岁选择专业时，可以考虑以下几种：

信息技术和STEM相关专业

计算机科学：涵盖了编程、算法、计算机体系结构等方面的知识，是进入计算机行业的主要专业之一。

信息技术：涵盖了网络、数据库、信息安全等方面的知识，为学生提供了计算机系统和技术的全面了解。

电子竞技：作为近两年最受欢迎的热门专业之一，除了上台打游戏，还可以作为游戏解说、电竞主持或游戏主播等，有很好的就业前景。

医疗保健专业

护理专业：适合女生，虽然学习内容难度较大，但就业前景好，且可以继续深造提升学历。

医学类专业：如临床医学、中医学等，工作稳定且社会需求大，但需注意选择有资质的学校和专业。

技术类专业

汽车维修：市场空间大，毕业之后可进入4S店、汽车制造、汽车服务等行业就业。

机电类的专业：适合男生的专业，就业前景不错，掌握技术后找工作容易，工资也会随工龄提升。

电工：技术性工作，虽然辛苦但工作稳定，需求量大。

木工：传统手艺行业，学好厨艺可以为家庭带来便利，也有利于自己的职业发展。

教育相关专业

学前教育：对于喜欢与人交流、有爱心和耐心的孩子，可以考虑这个专业。

其他专业

高铁乘务：随着高速铁路的发展，对高铁乘务人才的需求也在增加。

电子商务：电子商务发展迅速，适合对互联网和商务感兴趣的孩子。

轨道管理专业：伴随城市轨道交通的发展，轨道管理专业也成为一个有潜力的选择。

建议

兴趣优先：选择专业时，最重要的是考虑孩子的兴趣和爱好，只有感兴趣，才能学得进去并取得好的成绩。

市场需求：选择专业时，也要考虑市场需求和就业前景，选择一个有良好发展前景的专业，未来更容易找到工作。

实践操作：如果孩子对文化课不感兴趣，可以考虑一些以实践操作为主的专业，如汽车维修、电工等，这些专业通常需要大量的实操训练。

升学机会：选择专业时，可以考虑那些提供升学机会的中职学校，这样即使将来想继续深造，也有更多的选择。

希望这些建议能帮助你做出更合适的选择。