吉他软件开发专业主要学习以下内容：

知识目标

理解吉他软件工程的基本概念，掌握软件开发流程和基本方法。

学习并掌握一种或多种吉他软件开发工具的使用，如音色编辑、曲谱制作等。

了解吉他音乐制作的基本原理，如音阶、和弦、节奏等。

技能目标

能够运用所学知识，独立设计并开发简单的吉他软件应用程序。

学会使用吉他软件进行音乐创作，提高实践操作能力。

培养团队协作能力，学会与他人共同完成项目任务。

教学内容

吉他软件工程概述：了解吉他软件工程的概念、发展及应用，学习软件开发的基本流程和方法。

吉他软件工具的使用：掌握音色编辑软件的使用，如GuitarPro、Ableton Live等，学习曲谱制作软件的操作，如Sibelius、Finale等。

吉他音乐制作原理：学习音阶、和弦、节奏等基础知识，探讨吉他演奏技巧在软件工程中的应用。

实践项目：设计并开发简单的吉他软件应用程序，运用吉他软件进行音乐创作，完成实际作品。

团队协作与项目实践：学习项目管理和团队协作方法，完成团队项目，提高协作能力和沟通技巧。

此外，虽然软件开发专业通常包括编程语言、数据结构与算法、操作系统、数据库管理、网络编程等基础知识，但对于吉他软件开发专业，这些内容可能会围绕吉他软件的特点进行定制，例如学习特定于音乐制作的编程语言和工具。

建议：

学习一门或多门编程语言，例如Python，因为它在音乐制作和软件开发中都有广泛应用。

掌握一种或多种吉他软件开发工具，如上述的GuitarPro、Ableton Live、Sibelius和Finale等。

通过实际项目来应用所学知识，提高自己的实践操作能力和团队协作能力。