选择金工专业留学时，可以从以下几个方面进行考虑：

地理位置

美国：美国在金融工程学科领域具有极高的声誉，拥有哥伦比亚大学、芝加哥大学和纽约大学等顶级大学，提供丰富的学术资源和职业发展机会。

英国：英国的金融工程专业在全球范围内具有高认可度，伦敦作为全球金融中心之一，提供了广阔的实习和就业机会。剑桥大学、牛津大学和帝国理工学院等大学均拥有世界一流的金融工程课程。

澳大利亚：澳大利亚在金融工程领域的实力也不容小觑，悉尼科技大学、墨尔本大学和澳国立大学等提供了优秀的金融工程课程，并且金融行业发达，提供了广阔的就业前景。

课程设置

美国：金融工程课程通常注重实战和量化分析，让学生在学习过程中能够充分掌握金融市场的最新动态和趋势。

英国：课程不仅注重理论学习，还强调实际应用，为学生提供了丰富的学习和实践体验。

澳大利亚：课程注重实践和应用，为学生提供了丰富的实践机会和职业发展支持。

就业前景

美国：美国的企业和金融机构为国际学生提供了大量的实习和就业机会，金融工程专业的毕业生在就业市场上非常抢手。

英国：持有金融工程硕士学位的人才在市场上炙手可热，基本上全部被各大投资银行、基金管理公司、保险公司、风险投资公司所聘用。

澳大利亚：澳大利亚的金融行业十分发达，为国际学生提供了广阔的就业前景。

申请要求

美国：顶级学校如哥伦比亚大学、芝加哥大学等，对申请者的本科GPA要求在3.6以上，托福在105分以上，且背景方面会比较偏爱数学和计算机比较好的理工科学生。

英国：金融工程硕士的学习时间一般为全日制1年，对申请者的硬件要求较高，如GPA 3.5+、IBT 105+、GRE 325+等。

澳大利亚：具体申请要求因学校而异，但整体上也较为严格，注重申请者的学术背景和实际应用能力。

个人兴趣和职业规划

如果对金融市场的动态和趋势感兴趣，并且希望在未来从事量化分析或金融风险管理等工作，金工专业是一个很好的选择。

如果希望在金融行业中找到一份稳定且有前景的工作，金工专业的毕业生通常具有较大的竞争力。

综上所述，选择金工专业留学时，可以根据自己的地理位置偏好、课程设置、就业前景、申请要求以及个人兴趣和职业规划等方面进行综合考虑。美国、英国和澳大利亚都是金工专业留学的好去处，具体选择哪个国家还需根据个人情况做出决策。