湖南大学乐器专业的情况如下：

湖南大学艺术学院

湖南大学艺术学院设有音乐表演专业，涵盖乐器演奏方向。学院拥有艺术学一级学科博士点和音乐专业博士点，被评为A类学科。

湖南师范大学音乐学院

湖南师范大学音乐学院也设有音乐表演专业，包含乐器演奏方向。学院拥有艺术学一级学科博士点和音乐专业博士点。

中南大学艺术学院

中南大学艺术学院设有音乐表演专业，涵盖乐器演奏方向。

中南林业科技大学音乐表演专业

中南林业科技大学也设有音乐表演专业，涵盖乐器演奏方向。

湖南艺术职业学院

湖南艺术职业学院设有音乐表演专业，涵盖乐器演奏方向。

湖南工艺美术职业学院

湖南工艺美术职业学院设有音乐表演专业，涵盖乐器演奏方向。

湖南中医药大学艺术学院

湖南中医药大学艺术学院设有音乐表演专业，涵盖乐器演奏方向。

建议

选择专业：如果你对乐器演奏有浓厚兴趣，并且希望在一个拥有强大学术背景和丰富教学资源的学院学习，湖南大学艺术学院、湖南师范大学音乐学院和中南大学艺术学院都是不错的选择。

考虑其他因素：除了专业排名和学科实力，还可以考虑学校的地理位置、学费、生活条件以及个人职业规划等因素，以确保选择最适合自己的学校和专业。