职中园林设计专业的学习内容主要包括以下几个方面：

植物学基础：

学习植物分类学、植物生理学、植物生态学等基础知识，了解不同植物的生长习性、繁殖方式及对环境的要求。

园艺技术：

包括花卉栽培、果树栽培、蔬菜栽培等，学习土壤改良、病虫害防治、施肥管理等园艺操作。

园林设计与规划：

教授如何根据场地条件和客户需求进行园林景观的设计和规划，包括平面图绘制、三维空间布局、色彩搭配等。

园林工程：

涉及园林建设的实际操作，如土方工程、水景设计、假山制作等，学习相关的施工技术和材料选择。

园林植物配置：

学习如何根据植物的生长习性和观赏特性进行合理的植物配置。

园林植物保护：

教授病虫害识别与防治技术，以及植物养护和管理。

园林法规与政策：

了解相关的园林法规和政策，以遵守法律法规，进行合法合规的园林活动。

园林历史与文化：

了解园林艺术的发展历程及不同文化和历史背景下的设计理念。

实习与实践：

参与实习和实践活动，通过实际操作巩固所学知识，提高职业技能。

计算机辅助设计（CAD）：

学习使用计算机辅助设计软件进行园林图纸的绘制。

此外，还可能包括以下课程：

园林树木与花卉识别

园林植物环境分析

插花与盆景创作

园林树木栽培与养护

园林植物造景及应用

园林规划设计

园林电脑效果图制作

园林测量技术

园林计算机制图（CAD）

园林制图与应用

园林建筑及小品设计

这些课程为学生提供了园林行业所需的知识和技能，使其能够在毕业后胜任园林设计、施工、植物养护等相关工作。