中职语文教育专业主要学习内容如下：

古代汉语：

研究古代汉语的语音、词汇、语法、修辞等方面的知识。

现代汉语：

研究现代汉语的语音、词汇、语法、修辞等方面的知识，包括现代标准汉语和地方方言。

文学概论：

介绍文学的基本原理、概念、范畴和批评方法。

中国现当代文学：

研究中国现当代文学的发展历程、文学作品、作家和文学流派。

教育原理：

探讨教育的基本理论、原则和方法。

教育心理学：

研究学习者的心理过程、学习动机、教育评价等方面的知识。

中小学语文教材教法：

学习如何设计和实施中小学语文教学计划和教学方法。

中小学语文教学研究：

研究中小学语文教学的实际问题，进行教学实验和改革。

现代教育技术：

学习现代教育技术的应用，如多媒体教学、网络教学等。

写作：

提高学生的写作能力，包括记叙文、议论文、说明文等多种文体的写作。

中小学语文教学实习：

通过实习将所学理论知识应用于实际教学环境中。

毕业实习：

在毕业前进行全面的实习，巩固和拓展所学知识。

此外，各校还可能有一些特色课程和实践环节，如书法、逻辑学、西方文论、新闻写作、教育研究方法基础等。

语文教育专业是一门综合性学科，旨在培养具有语文教育理论和实践能力的专业人才。毕业生主要面向小学、初中等教育机构，从事语文教学及相关工作。