如果你不想去工厂工作，以下是一些建议的专业和领域：

教育类专业

幼师专业：毕业后可以成为幼儿园教师，工作环境相对舒适，不需要在工厂工作。

师范类专业：毕业后可以成为教师，同样不需要在工厂工作。

医疗类专业

护理专业：毕业后可以在医疗机构工作，如医院、诊所等，工作环境较好，不需要在工厂。

医美专业：从事医疗美容相关工作，通常在医疗机构或美容机构。

口腔医学专业：毕业后可以在医疗机构从事口腔科医生工作。

财会类专业

会计专业：毕业后可以从事会计或审计工作，通常在办公室环境中工作，不需要在工厂。

计算机科学与软件工程

计算机科学和软件工程领域的专业人才需求量大，提供广泛的就业机会，包括软件开发、数据科学、网络安全等，这些工作通常可以在办公室、远程工作或技术公司等环境中从事。

金融和投资

金融和投资领域可以提供高收入的机会，例如投资银行、基金管理、风险分析等，这些工作通常在金融机构、投资公司或金融技术领域从事。

其他专业

游戏设计专业：学习游戏设计后，可以从事游戏开发等相关工作，通常不需要在工厂。

水电工专业：从事水电安装和维护工作，可以在工地或自己接私活，不需要在工厂。

汽车维修专业：学习汽车维修技术后，可以从事汽车钣金、喷漆、修理等工作，市场前景广阔。

厨师专业：学习烹饪技术后，可以成为餐厅主厨或开设自己的餐饮店，市场需求大。

藤椅编织专业：学习藤椅编织技术后，可以从事相关手工艺品制作和销售，创造经济效益。

产后恢复专业：学习产后恢复技术后，可以从事母婴护理工作，市场需求大。

创业相关

经济管理类专业：如工商管理专业，学习企业管理知识，为将来创业打下基础。

市场营销专业：学习如何推广和销售产品，创立自己的品牌。

农业类专业：如养殖种植业，如果你对农业感兴趣，可以考虑自己创业从事养殖或种植。

这些专业通常偏向于理论、研究或技术岗位，提供了广泛的就业机会，并且工作环境相对较好，不需要在工厂工作。你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。