如果想学习质量相关的专业，可以考虑以下几个选项：

产品质量工程专业：

主要学习内容有质量检测与控制、标准化与质量认证、技术监督与管理等方向，培养具备质量工程及管理系统的设计、开发和应用能力。

质量管理工程专业：

研究质量管理活动的基本规律，课程包括统计技术、质量管理、质量工程、工程经济、计量学、标准化、市场规制法、现代制造系统等，培养学生具有质量创新精神与实践能力。

质量管理专业：

主要学习会展的基础理论与基本技能，注重外语应用能力特别是口语能力的培养，强化计算机应用能力的教学，培养学生从事各类会展的市场调研、策划、组织管理和运作能力以及展台设计能力。

工商管理专业：

虽然这个专业本身不直接涉及质量管理，但它包含了质量管理的内容，且ISO认证是大多数正规公司都要通过的体系，因此学习工商管理专业对了解质量管理也有帮助。

工业工程专业：

主要学习管理学、工业工程或电子科学与技术等主干课程，培养具备现代工业工程和系统管理方面的知识、素质和能力，能在工商企业从事生产、经营、服务等管理系统的规划、设计、评价和创新工作的高级专门人才。

统计学专业：

主要涵盖概率论、统计学原理、数据分析等方面的知识，是质量工程师在质量分析和改进方面需要掌握的专业。

机械工程专业：

主要涵盖机械设计、材料力学、机械加工等方面的知识，是质量工程师在产品设计和制造方面需要掌握的专业。

材料科学与工程专业：

涉及材料性能、材料加工、材料工程等方面的知识，对于质量工程师来说，也是非常重要的一部分。

电子工程专业：

包括电子产品的品质控制、测试和验证等方面的知识，适用于从事电子产品的质量管理工作。

计算机科学专业：

涉及计算机系统的设计、开发和应用，可以帮助质量工程师在数字化和自动化方面提高工作效率。

供应链管理专业：

关注整个供应链的协调和优化，包括质量管理和供应商管理方面的内容，适合从事供应链相关品质管理工作。

生物医学工程专业：

主要从事医疗器械和药品相关的品质管理工作。

环境工程专业：

涉及环境保护和可持续发展的知识，适用于需要考虑产品对环境影响的品质管理工作。

化学工程专业：

包括化学工业过程的质量控制和管理，适用于从事化工产品的品质管理工作。

物理学专业：

物理学的基本原理和定律在质量管理和工程实践中有着广泛的应用。

根据以上信息，如果目标是深入学习质量管理体系和质量管理的核心知识和技能， 质量管理工程专业和 产品质量工程专业是较为理想的选择。此外，根据个人兴趣和职业规划，也可以考虑 工商管理专业以及与之相关的其他工程或科学专业。