开设影楼需要掌握的专业知识和技能非常广泛，以下是一些建议的专业和技能，你可以根据自己的兴趣和目标进行选择：

摄影专业：

学习艺术学、美学、构图、摄影、图片处理等基本知识和技能。毕业生可以在影楼、报社、电视台、广告公司等进行照片拍摄、修图、冲洗等工作。

整体形象设计：

涉及化妆、发型设计等，为顾客提供全面的形象设计服务。

服装设计：

学习服装搭配、制作等，可以为影楼提供或推荐合适的服装。

影视后期：

学习视频剪辑、特效制作等，适用于制作影楼宣传视频或婚礼视频。

电子商务：

学习网络营销、在线销售技巧，有助于影楼的线上推广和客户管理。

影楼管理：

学习影楼运营、财务规划、市场分析等，适合管理岗位。

市场营销：

学习制定有效的营销策略，包括线上推广（如社交媒体营销、搜索引擎优化）和线下活动（如参加婚礼展、合作推广）。

财务管理：

了解并掌握财务管理的相关知识，以维护影楼的财务健康。

人力资源：

学习员工招聘、培训、管理等，对于影楼运营至关重要。

技术技能：

如计算机动漫或传媒专业，这些技能可以帮助你在技术上有所突破。

美术专业：

美术基础对构图和色彩的理解有帮助，适合转行做商业摄影师。

平面设计专业：

学习平面设计、品牌设计、广告设计等，适用于影楼、出版社、杂志社等，从事广告设计、宣传品制作等工作。

数字媒体艺术：

涵盖摄影、视频编辑、动画制作等数字媒体相关技能。

视觉传达设计：

学习平面设计、品牌设计、广告设计等。

影视摄影与制作专业：

学习影视后期制作，包括策划、摄像、视频剪辑、节目包装、特效设计等。

新闻传播学专业：

学习新闻学、广播电视新闻学、广告学、编辑出版学等。

数据分析类专业：

如大数据、数据科学、统计学等，这些专业能够帮助学生掌握数据分析工具和方法，对运营中的数据驱动决策至关重要。

计算机科学类专业：

如计算机科学、软件工程等，这些专业能够提供技术背景，有助于使用各种软件和系统进行数据分析和运营管理工作。

网络与新媒体专业：

这个专业是随着互联网兴起、新媒体行业逐渐热门而专门为此设立的一个大学专业，新媒体概论、新媒体实务等课程也非常实用。

选择专业时，建议根据自己的兴趣和职业目标进行选择，同时多实践、多学习行业内的相关技能和知识，以提高在影楼行业的竞争力。