韶关学院法学专业 具有一定的教学水平和实力，以下是具体评价：

师资力量雄厚：

学院有专任教师26人，其中包括高级职称教师10人（教授3人，副教授7人），讲师16人，具有硕士学位的教师19人，博士3人。此外，学院还聘请了广东省律师协会副会长作为客座教授，以及有丰富实务经验的法官、检察官和律师来指导学生。

实践教学丰富：

学院特别聘请了经验丰富的律师开设《法律实务课外实践大讲堂》，主讲相应领域的法律实务，以加强学生的实践能力。

专业历史悠久：

韶关学院法学院的历史渊源可追溯至韶关大学政法系和韶关学院法律学系的前身，已有15年的教育历程，是广东省内同类院校中法学专业办学历史较为悠久的院校之一。

专业设置与要求：

法学专业的标准学习时间为4年，采用弹性学分制，学习期限可调整在3-8年之间。学生如能提前完成最低总学分195分，并满足其他毕业条件，可提前一年毕业。未在标准时间内完成的，最多可延长至4年。

学生满意度：

韶关学院法学专业的满意度评分结果显示，综合满意度为3.8分，办学条件满意度为3.6分，教学质量满意度为3.6分，就业满意度为3.2分。

综合以上信息，韶关学院法学专业在师资力量、实践教学、专业历史、专业设置和学生满意度等方面都表现不错，但具体评价可能因个人需求和期望有所不同。如果你希望在法学领域获得扎实的理论基础和丰富的实践经验，韶关学院法学专业是一个值得考虑的选择。