以下是一些不需要手术学的医学专业：

口腔医学：

该专业主要学习口腔学的基础理论知识和解剖技术，毕业生可以在各大公立医院或自己创业开设诊疗所工作，就业状况和工资收入都比较可观。

放射医学：

放射医学专业除了基础的医学内容外，还要学习放射生物学、放射物理学、放射损伤防护、放射化学等，就业方向包括医院的放射科、肿瘤放疗科、核医学科和介入科。

医学检验技术：

医学检验技术专业分为四年制和五年制，四年制取得理学学士学位，五年制则获得医学学位。毕业生可以在医院和疾控中心的检验科、第三方检验机构、科技公司、医药企业的研发和销售岗位工作。

康复治疗学：

该专业主要学习基础医学、临床医学和康复治疗，毕业生可以在医院、康复机构、养老院等单位从事康复治疗工作。

医学影像学：

医学影像学专业主要利用各种成像设备和放射治疗设备进行疾病诊断和治疗，毕业生可以在放射科、核医学科、超声科等部门工作。

卫生检验与检疫：

该专业培养具有预防医学、卫生理化检验及生物学检验等方面知识和技能的高级技术应用性专门人才，毕业生可以在疾病预防控制中心、医院检验科室、出入境检验检疫局等单位工作。

医学技术专业：

该专业包括呼吸及危重症监护、影像技术、康复、营养与饮食、视光学等方向，毕业生可以在影像技术、康复、营养与饮食等部门工作。

麻醉医学：

麻醉学专业作为现代外科系统的重要组成部分，广泛应用于外科手术、急救、心脑肺复苏、疼痛的研究与治疗等方面，但毕业生不一定需要直接参与手术操作。

这些专业虽然不涉及直接手术操作，但在医疗领域中仍有广泛的就业前景和发展空间。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。