空军后勤电工专业主要学习的内容包括 基础知识、专业基础知识和专业知识。专业基础知识涵盖数学（高等数学、概率、线性代数）、大学物理等。专业基础课程则包括电路、模拟电子技术、数字电子技术、微机原理、信号处理、电磁学、自动控制原理和近代物理学等。此外，电子学作为一门应用科学，主要研究电子的特性和行为，以及电子器件的物理学科，电子技术则是应用电子学原理设计和制造电路、电子器件来解决实际问题的科学。

结合以上信息，空军后勤电工专业的学习重点在于理解电子学和电子技术的基础理论，并掌握相关电路和电子器件的设计、制造及维修技能。这些知识和技能对于从事电工工作或相关技术岗位具有重要意义。