金职药学专业主要学习的科目包括：

基础化学类：

无机化学、有机化学、生物化学、物理化学、分析化学等。

药学专业知识类：

药物化学、天然药物化学、药剂学、药物分析学、药理学、生物药剂学与药物动力学、药事管理学等。

临床医学类：

临床医学概论、人体解剖学、生理学、病理学等。

其他相关类：

微生物学、医学免疫学、病理生理学、医用物理学、计算机基础、形态学概论等。

此外，该专业还注重理论与实践相结合，课程设置全面，包括药物化学、药理学、药剂学等，并且学校与企业合作紧密，为学生提供实习和就业机会。