如果你对吉他有浓厚的兴趣并且希望将其作为专业来学习，以下是一些建议的专业和大学：

音乐专业

古典吉他专业：许多音乐学院和艺术学院都设有古典吉他专业，如中央音乐学院、上海音乐学院、中国音乐学院等。这个专业主要学习古典吉他的演奏技巧和曲目，考试通常包括演奏曲目和乐理知识。

电声表演专业：这个专业主要涉及电吉他的演奏，一些音乐学院也有相关课程，如四川音乐学院等。适合对现代吉他演奏和制作感兴趣的人。

流行音乐专业：有些大学如广东音乐学院提供流行音乐（吉他）专业。

音乐制作与录音专业：如果你对吉他制作和录音技术感兴趣，可以考虑这个专业。这个专业可以让你学习如何制作和混音吉他曲目。

其他相关专业

影视专业：如果你对吉他演奏同时也有兴趣从事影视相关工作，可以考虑影视专业，因为吉他可以作为音乐元素融入影视作品中。

传媒专业：传媒专业也适合对吉他有热情的学生，可以通过音乐节目制作、音乐评论等方向来发展。

机械专业：如果你对吉他的制造和维修感兴趣，机械专业可能是一个选择。学习机械可以帮助你了解吉他的结构和制造过程。

木材加工：专注于吉他的木材加工和制作，也是一个有前景的方向。

非音乐专业但相关

建筑学专业：如果吉他弹得非常棒，可以考虑报考建筑学专业。

建议

选择专业：如果你希望成为专业的吉他演奏家或教师，音乐专业是首选。

选修课程：即使选择了非音乐专业，也可以选修一些音乐相关的课程，如音乐理论、乐器演奏等，以增强你的吉他技能。

实践与应用：无论选择哪个专业，都应该注重实践，多参加吉他比赛和演出，提升自己的演奏水平和舞台经验。

希望这些建议能帮助你选择适合自己的专业，并在吉他学习之路上取得成功!