初中园艺专业主要学习以下内容：

植物学基础：

包括植物的形态学、生理学、分类学等知识，了解植物的生长发育过程、病虫害防治、植物的生态特点等。

园艺技术与实践：

学习园艺的基本技术和方法，如育苗、播种、嫁接、修剪、施肥等，掌握各种园艺工具的使用和园艺项目的操作技巧。

园林设计与规划：

学习园林设计的基本原理和方法，包括园林规划、景观设计、植物配置、水景设计等，了解园林风格的特点和表现手法。

园艺管理与营销：

学习园艺企业的管理和组织，包括土壤管理、植物营养管理、病虫害防治、景观养护等，了解园艺市场的发展趋势和销售渠道。

园艺历史与文化：

学习园艺的历史沿革和文化背景，了解不同国家和地区的园艺传统和特色，探索园艺艺术对人类社会和生活的影响。

果树、花卉和蔬菜生产技术：

学习果树、花卉和蔬菜的生产技术，以及相关企业经营管理与营销、花卉应用等知识和技能。

园艺植物的种类、生长环境、育苗技术、栽培、加工、病虫害防治、造型设计等方面的基本知识和技能 。

遗传学、生物统计学与实验设计、园艺作物栽培、园艺作物育种、园艺植物生物技术、园艺产品贮藏、运输与营销、园艺产品商品销售等。

植物生产环境、花卉栽培、果树栽培、蔬菜栽培、园艺植物病虫害防治、林果苗木生产、园艺产品贮藏与加工等。

园艺植物生产、管理、经营等基本知识，具备园艺植物栽培、养护管理、组织生产与技术文本撰写、园艺设施、机械使用与维护及市场营销能力。

建议

选择园艺专业时，可以考虑以下因素：

个人兴趣：

选择自己感兴趣的方向，如果树、花卉、蔬菜或观赏园艺，更容易投入和取得成就。

职业规划：考虑未来的就业前景和发展方向，如园林绿化、观赏园艺、园艺植物生产、园艺植物病虫害防治等。

学校与资源：选择有丰富园艺教学资源和实践机会的学校，以便更好地掌握实践技能。

希望这些信息对你有所帮助。