截至2023年12月，华侨大学有 28个学院。这些学院涵盖了多个学科门类，包括经济学、管理学、法学、文学、理学、工学、医学等，为学生提供了广泛的专业选择。

具体学院设置如下：

1. 国际学院

2. 哲学与社会发展学院

3. 经济与金融学院

4. 法学院

5. 体育学院

6. 文学院

7. 外国语学院

8. 新闻与传播学院

9. 数学科学学院

10. 机电及自动化学院

11. 材料科学与工程学院

12. 信息科学与工程学院

13. 计算机科学与技术学院

14. 土木工程学院

15. 化工学院

16. 建筑学院

17. 工学院

18. 医学院

19. 工商管理学院

20. 政治与公共管理学院

21. 旅游学院

22. 音乐舞蹈学院

23. 美术学院

24. 南洋学院

25. 泛华学院

26. 继续教育学院

27. 创新创业学院

28. 华文学院

这些学院分布在泉州和厦门两个校区，为学生提供了丰富的学术和职业发展机会。