男生选择空乘专业时，通常会学习以下课程：

基础知识：

包括航空历史、航空法规、国际航空运输协会（IATA）规定以及全球航空网络的基本了解。

安全培训：

涵盖紧急情况处理、急救技能、灭火器和救生设备的使用等。

客户服务技巧：

学习如何有效地与乘客沟通、解决冲突，并提供个性化的服务。

语言能力：

通常包括英语或其他外语，以便与来自不同国家的乘客交流。

飞行操作：

学习飞机布局、座位分配、行李处理和飞行中的服务流程。

心理学和行为科学：

了解乘客的心理和行为模式，以提供更好的服务。

实际操作：

通过模拟飞行训练，实践课堂上学到的知识，包括模拟紧急情况的演练和服务流程练习。

实习经验：

在航空公司或机场进行实习，以获得实际工作经验。

礼仪：

学习在不同场合下的礼仪规范。

紧急救援：

包括人工呼吸等应急技能。

民航概论：

熟悉民航情况，了解民航飞行的基本知识。

服务心理学：

学习如何理解和满足乘客的需求和期望。

民航乘务技能与管理：

掌握乘务工作的基本技能和管理知识。

客舱安全与应急处置：

学习在紧急情况下的安全操作和应急处置。

航空服务礼仪：

学习航空服务中的礼仪规范。

人际沟通理论与实务：

学习有效的人际沟通技巧。

此外，还可能包括以下课程：

空乘服务概论：介绍空乘服务的基本概念和服务流程。

空乘服务技能及案例分析：学习实际服务中的技能及应对各种情况的案例分析。

民航旅客服务心理学：了解旅客的心理需求和行为特点，以便更好地提供服务。

航空乘务英语：提高英语听说读写能力，特别是与空乘服务相关的英语表达。

飞行与安全：学习飞行安全知识和应急处理技能。

旅游与航空地理：学习旅游地理知识，了解航空服务中的地理环境。

大学英语：提高英语水平，特别是专业英语。

英语听说：加强英语听说能力，适应国际航空服务的需求。

交际英语（外教）：通过外教课程提高英语交际能力。

舞蹈及形体训练（女生）：虽然此课程主要针对女生，但男生也需要保持良好形体，因此可能会涉及一些基础形体训练。

这些课程旨在培养男生在空乘领域的专业知识和技能，以适应航空服务行业的需求。