美国大学翻译专业具有以下特点：

专业性和实用性：

美国大学的翻译专业通常提供笔译、口译、语言翻译理论和实践等核心课程，并允许学生选择特定的专业领域进行深入学习，如文学翻译、商务翻译、科技翻译等。课程设置具有很强的实用性，适合不同领域的翻译需求。

知名院校：

一些知名的大学，如蒙特雷国际研究院（Middlebury Institute of International Studies at Monterey）、爱荷华大学（University of Iowa）、纽约州立大学、加利福尼亚大学圣地亚哥分校等，都提供高质量的翻译专业。这些院校的翻译学院通常可以授予全世界公认的翻译硕士学位，并且在翻译领域具有很高的权威性。

实践机会：

翻译专业非常注重实践，学生有机会在地方行政法庭、国家及国际机构进行笔译及口译的实践，获得宝贵的实践经验。此外，相关的工作或实习经验也是申请翻译专业时的重要加分项。

就业前景：

翻译专业的就业前景广阔，尤其是在会议口译、法庭口译、商务口译等领域。国内翻译人才紧缺，尤其是小语种人才，因此，学习翻译专业的归国留学生回国后的就业前景非常光明。

选修课程：

学生可以选择学习法律、经济贸易、科技、计算机等专业翻译方向的课程，为毕业后的就业提供更多的机会。

奖学金机会：

符合条件的学生还可以申请奖学金，以减轻学习期间的费用负担。

综上所述，美国大学翻译专业为学生提供了全面的学习和实践机会，并且就业前景广阔，特别适合对中国留学生开放，尤其是那些英语口语能力强的学生。建议有意申请翻译专业的学生提前了解各院校的课程设置和申请要求，并积累相关的工作或实习经验，以提高自己的竞争力。