以下是一些被认为难度较高的国外大学专业排名：

建筑学 （Architecture）

难度原因：

涵盖艺术、设计、工程、历史、商业等多学科知识，需要大量实际操作。

推荐院校： 剑桥大学、伦敦大学学院、曼彻斯特大学建筑学院。

化学工程 （Chemical Engineering）

难度原因：

涉及物理、数学、化学等学科的深入理解，需要长时间学习和实践。

推荐院校： 麻省理工学院、加州理工学院、佐治亚理工学院。

电气工程 （Electrical Engineering）

难度原因：

编程、数学要求高，经常需要熬夜调试程序。

推荐院校： 麻省理工学院、加州理工学院、佐治亚理工学院。

物理 （Physics）

难度原因：

理论与实践并重，对智商要求极高。

推荐院校： 牛津大学、剑桥大学、伦敦政治经济学院。

机械工程 （Mechanical Engineering）

难度原因：

设计、分析工作量大，需要掌握大量公式和理论。

推荐院校： 牛津大学、剑桥大学、伦敦政治经济学院。

法学 （Law）

难度原因：

需要掌握大量法律概念，学术法律专业不以获得律师资格为目的。

推荐院校： 未具体提及，但通常包括牛津大学、剑桥大学、伦敦政治经济学院等顶尖法学院。

数学 （Mathematics）

难度原因：

从基础到高级，数学专业课程难度逐渐增大，与其他学科如物理、经济金融、计算机编程等有交叉。

推荐院校： 普林斯顿大学、芝加哥大学、斯坦福大学。

计算机科学 （Computer Science）

难度原因：

入门难，需要掌握大量术语、技术概念。

推荐院校： 麻省理工学院、加州理工学院、斯坦福大学。

经济学 （Economics）

难度原因：

涉及大量理论和数据分析，数学基础要求高。

推荐院校： 普林斯顿大学、斯坦福大学、西北大学。

医学 （Medicine）

难度原因：

涵盖内容广泛，需要记忆和理解大量知识点。

推荐院校： 牛津大学、剑桥大学、伦敦大学学院、帝国理工学院。

航空航天工程 （Aero nautical and Aerospace Engineering）

难度原因：

多学科交叉，包含数学、物理、计算机、材料学等领域。

推荐院校： 未具体提及，但通常包括麻省理工学院、加州理工学院等顶尖学府。

环境地球科学 （Environmental Earth Science）

难度原因：

跨学科领域知识，包括生物学、化学、生态学等，需要适应实验室和野外工作。

推荐院校： 未具体提及，但通常包括哈佛大学、普林斯顿大学等。

核工程 （Nuclear Engineering）

难度原因：

培养核工程与核技术的研究、设计、制造等人才，与近代物理技术和信息技术密切相关。

推荐院校： 未具体提及，但通常包括哈佛大学、普林斯顿大学等。

这些专业通常要求学生具备较强的学术背景，承受较大的学术压力，并且可能需要长时间的学习和实践。选择这些专业时，学生应充分考虑自己的兴趣和职业规划，并做好充分的准备。