上海体适能学院提供以下几个专业：

体育教育专业：

培养具备现代教育与体育教育学科基础理论知识的人才，毕业生可以在各级各类学校从事体育教学、课外运动训练与竞赛工作、体育科学研究以及学校体育管理等方面的工作。

运动训练专业：

侧重于培养具备竞技体育基本理论、知识及较高专项技能的人才，毕业生可以在专业和职业队、体校和学校代表队、体育俱乐部等部门从事训练、教学、竞赛、管理等方面的工作。

运动人体科学专业：

融合生物学、医学、体育学等多学科知识，研究人体在运动过程中的变化规律，毕业生可以在体育科研机构、运动训练基地、健身俱乐部等单位从事运动人体科学方面的教学、科研、健身技能指导与科学健身咨询、运动员机能诊断与评价、运动损伤康复治疗等工作。

健身教练专业：

提供健身教练培训课程，涵盖3M拉伸运动康复课程等，适合希望成为健身教练的学生。

这些专业涵盖了体育教育、运动训练、运动人体科学和健身教练等多个领域，适合不同兴趣和职业目标的学生选择。