济宁山推学校提供的专业主要包括：

工程机械运用与维修

焊接技术应用

机电设备安装与维修

计算机应用

旅游服务与管理

汽车维修

数控技术应用

电气自动化

模具设计与制造

车工

钳工

铸造

涂装

建议您根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行学习。同时，建议实地考察学校，了解学校的教学环境和设施，以便做出更明智的选择。