设计加工工艺专业主要学习以下内容：

基础理论知识

掌握工艺美术专业方向领域内的基本理论和基本知识。

工艺技能

熟练掌握金属、漆艺、玻璃、陶瓷等中华民族风尚的工艺美术品的表现形式和造型规律。

了解材料性能及加工工艺等知识。

创意与表现能力

具备较强的创意、表现和艺术审美能力。

设计方法和技术

掌握相关工艺美术专业方向领域内的设计方法和有关技术。

这些知识和能力旨在培养学生在工艺美术领域的专业素养和实践能力，使其能够从事相关的设计和加工工作。