在单招外语专业中，以下几个方向是值得推荐的：

商务英语

培养目标：具备英语基本功和国际商务知识，能在涉外企业单位及管理部门从事外贸业务经营管理工作。

课程体系：商务英语、国际贸易理论与政策、外贸英语函电、报关实务等。

就业方向：外贸员、跟单员、企业海外推广、文秘或翻译等。

应用英语

培养目标：掌握英语语言基础，了解涉外法律、经贸及工商政策，能独立完成翻译任务。

课程体系：综合英语、英语听力、英语口语、英语写作、商务英语视听说等。

就业方向：商务翻译、进出口业务、跨境电商运营、涉外商务事务等。

外国语专业

培养目标：毕业生能在金融、通信、传媒、物流等领域就业，获得较多的出国机会。

课程体系：综合英语、英语听力、英语口语、英语写作、商务英语视听说等。

就业方向：金融、通信、传媒、物流等领域的工作，以及出国机会。

新媒体专业

培养目标：适合对媒体行业感兴趣的英语专业学生，就业率高，薪资水平高。

课程体系：综合英语、英语听力、英语口语、英语写作、商务英语视听说等。

就业方向：媒体行业相关岗位。

翻译专业

培养目标：要求学生具备良好的英语语言功底，并至少掌握一门其他外语，培养成为专业的口译或笔译人才。

课程体系：翻译理论、实践和语言文化知识。

就业方向：口译、笔译工作。

国际贸易或国际商务专业

培养目标：学习国际贸易、国际金融、国际经济等方面的知识，适合对经济、贸易感兴趣，希望在国际商务领域发展的学生。

课程体系：国际贸易、国际金融、国际经济等。

就业方向：国际商务领域的工作。

跨文化交际专业

培养目标：培养学生在不同文化背景下的沟通能力和交际技巧，适合对跨文化交流感兴趣的学生。

课程体系：跨文化交际相关课程。

就业方向：跨文化交际相关岗位。

建议

选择单招外语专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定具体的专业方向。如果对国际商务和外贸业务感兴趣，商务英语和应用英语是不错的选择。如果希望在国际舞台上发展，外国语专业和新媒体专业也是很好的方向。此外，翻译专业和国际贸易专业则适合对语言能力和国际事务感兴趣的学生。