工程造价评估主要学习的专业是 工程造价管理专业。该专业主要培养学生具备工程造价管理方面的基本理论和技能，包括工程造价的测算、估算、控制、核算等方面的知识与技能。学生将学习如何制定工程造价预算、控制工程造价，进行工程造价的评估、审定与核算等。毕业后，学生可从事工程造价报、工程造价咨询、工程造价评估等方面的工作。

此外，工程造价专业还涉及以下课程：

1. 工程造价基础

2. 工程施工组织与管理

3. 工程施工合同与招标

4. 工程造价案例分析

5. CAD技术基础

6. 建筑制图与识图

7. 工程财务管理

8. 建设工程成本规划与控制

9. 建筑与装饰工程施工技术

10. 安装工程施工技术

11. 工程可行性研究与评估

12. 建设工程项目融资

13. 建筑物经济学

14. 建筑与装饰工程估价

15. 安装工程估价

建议选择工程造价管理专业，并深入学习相关课程，以便在毕业后能够胜任工程造价评估及相关工作。