鲁东大学在山东省的排名情况如下：

2024年软科中国大学排名中，鲁东大学位居全省第18位。

2023年软科中国大学排名中，鲁东大学同样位居全省第18位。

2024年艾瑞深中国校友会网排名中，鲁东大学在全国综合排名中位列第296名，但在山东省内排名第七。

2024年教育部、QS、THE等排名中，鲁东大学在全国本科层次的高校中名列前茅，可能位于山东省内高校的前列。

综合以上信息，鲁东大学在山东省内的排名较为稳定，基本上保持在全省前20名之内。因此，可以得出结论，鲁东大学在全省的排名是 第18位。