以下是一些专业数量较多的大专院校排名：

深圳职业技术学院：

这是一所公办综合类大学，拥有88个专业。

南京工业职业技术大学：

这所历史悠久的百年名校设有46个专科专业。

淄博职业学院：

这是一所公办综合类大学，开设有73个高职专业。

金华职业技术学院：

作为国家示范性高职院校，金华职业技术学院涵盖了55个专业。

广东轻工职业技术学院：

虽然具体专业数量未明确提及，但也是一所专业数量较多的院校。

这些院校在各自的专业领域内都有较强的教学实力和丰富的教育资源，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的院校和专业。