动科水产专业是一个具有广阔发展前景和良好就业前景的专业。以下是对该专业的详细评价：

专业优势

师资力量雄厚：四川农业大学动科院的水产养殖专业拥有年轻且负责的老师，他们不仅学术水平高，而且教学经验丰富。

考研成功率高：该专业考研成功率非常高，许多学生能够考取国内外顶级院所，回青岛发展也没有问题。

就业前景广阔：水产养殖专业毕业生可在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作。由于水产品市场需求的增加，该专业的毕业生具有良好的就业条件。

专业特点

实践性强：水产养殖学主要研究水产动植物的种类、育种、增养殖以及饲料的营养与生产等方面的基本知识和技能，涉及养殖生产、加工处理、技术开发等多个方面。

应用广泛：该专业培养的复合应用型人才能够在水产养殖生产、教育、科研和管理等多个领域发挥重要作用，满足社会对水产专业人才的需求。

地区差异

南方更适合：对于南方地区来说，水产养殖专业非常适用，因为南方气候和水资源条件优越，非常适合水产养殖业的发展，因此在南方就业较为容易。

建议

选择地区：如果打算在南方地区发展，水产养殖专业是一个非常好的选择，因为南方的水产养殖业较为发达，就业机会多。

个人兴趣：虽然该专业就业前景广阔，但如果对水产养殖没有兴趣，可能会觉得学习起来较为枯燥和辛苦。因此，选择专业时还需结合个人兴趣和职业规划。

总体来说，动科水产专业是一个具有较高学术水平和良好就业前景的专业，适合对水产养殖感兴趣并打算在相关领域发展的学生选择。