瞎子或视力受限的人士在选择专业时，可以考虑以下领域，这些领域通常不依赖于视力，而是侧重于逻辑思维、技术技能或语言沟通能力：

计算机科学：

不要求色觉正常，强调编程、算法分析和软件开发。例如，可以学习盲文输入法软件、数据库操作系统和盲人按摩管理软件。

工程学：

包括机械工程、土木工程等，侧重于设计、制造和维护，不涉及颜色识别。

音乐类：

如钢琴调律，需要听觉和精细操作技能，而非视力。

社会科学：

如心理学、社会学、社会工作等，侧重于分析和沟通技巧。

语言和文学：

包括外语学习和文学研究的各种专业，侧重于听、说、读、写。

音频工程：

研究声音的录制、处理和设计，适合对音乐有浓厚兴趣的盲人。

农业种植业：

对于文化成绩较低或文盲的盲人，可以考虑农业种植、养殖等，侧重于实际操作。

水利专业：

随着国内大量项目的上马，水利专业的就业前景很好。

外语专业：

北京奥运会在国内举办后，外语专业的热度一直没有停止。

计算机网络专业：

社会上的网站设计师、网络安全工程师等职业比较吃香。

电子信息专业：

属于高科技范畴，在全国尤其是珠三角就业前景广阔。

新媒体技术专业：

信息时代下，互联网上的信息流通速度之快难以度量，新媒体技术是下一个崭新的专业。

同声传译专业：

随着中国与世界的紧密联系，同声传译市场缺口大，收入可观。

建筑学专业：

建筑学专业一直是热门专业，尤其是公共建筑和民用建筑。

法学专业：

随着国家经济、科技和社会的发展，法制建设处在迅速发展和逐步完善的时期，社会对法律专门人才的需求急剧增加。

电气工程及其自动化专业：

就业前景广阔，毕业生在就业市场上具有较高的竞争力。

软件工程专业：

涵盖软件开发、测试、维护等多个方向，随着大数据、人工智能等领域的快速发展，软件工程专业的未来充满机遇。

能源与动力工程：

以超过80%的就业率位居榜首，成为唯一一个达到此高度的专业。

机械设计制造及其自动化专业：

就业率超过了70%，与中国经济发展的四大支柱行业高度相关。

按摩专业：

盲人按摩是专为视觉障碍者设计的专业，它侧重于触觉和听觉的指导，以及通过手法来舒缓肌肉和神经。

IT和电子商务：

设计类、计算机类和电子商务等IT方向的专业适合那些喜欢逻辑思维和创造性工作的视觉障碍者。

园林专业：

园林专业涉及植物养护、景观设计等，这些活动可以通过触觉和听觉来感知环境，适合喜欢自然和户外活动的视觉障碍者。

管理类专业：

如管理科学与工程类、工商管理类、公共管理类、农业经济管理类等。

法律类专业：

如法学。

理科专业：

如数学、力学、理论物理等。

计算机科学与技术专业：

适合色盲学生报考，避免需要依赖色彩辨别能力的工作。

艺术类专业：

如绘画、美术学、艺术设计、摄影和动画等。

教育类专业：

如特殊教育、教育康复学等。

医学类专业：

如针灸推拿学等。

其他实用技能类专业：

如中医康复技术、美容美发、烹饪、按摩、服装设计与制作、园艺等。

这些专业选择主要基于对视力要求不高，且有较好的就业前景和发展空间。建议在选择专业时，仔细了解各个专业的具体要求和就业情况，并咨询相关领域的专业人士或教育机构。