茶学专业的选科要求通常包括以下几门科目：

语文：

虽然不是必选科目，但作为中国的传统学科，茶学专业的学生应该具备良好的中文基础和茶文化素养。

数学：

数学在茶学专业中主要应用于数据分析、统计和概率计算等方面，建议选择数学作为必选科目。

英语：

英语是国际交流的通用语言，茶学专业学生需要阅读英文文献、参与国际学术会议和贸易活动，因此英语是必选科目。

物理：

物理学科在茶学专业的应用主要体现在茶叶加工机械和设备的使用、茶叶生物化学等方面，建议选择物理作为选考科目。

化学：

茶学专业的学生需要学习茶叶生物化学、土壤学等课程，这些课程涉及大量的化学知识，因此化学是必选科目。

生物：

茶学专业的核心学科包括农业生物科学，因此生物学基础是必选的。

政治：

政治学科在茶学专业的研究生考试中通常包括思想政治理论，因此建议选择政治作为选考科目。

经济管理与营销：

茶学专业学生需要学习经济管理与营销方面的知识，以便更好地理解茶叶市场的运作和茶叶产品的营销策略。

此外，部分高校可能会根据自身的专业设置和教学特点，对选科要求有所不同。例如，有些高校可能要求选考物理和化学，或者要求选考物理或历史。

综合考虑，茶学专业的选科应结合个人兴趣和职业规划，选择与茶学专业相关的科目，以构建全面的知识体系。建议在选择科目时，优先考虑物理和化学，同时也可以考虑选择生物、地理等科目，以增强自己的综合素质和竞争力。