留美读材料专业具有以下优势：

学科水平高：

美国材料工程专业历史悠久，具有悠久的学术积淀和丰富的科研资源。课程设置完善，教学质量严格，师资力量雄厚。此外，美国大学与世界一流的科研机构和企业紧密合作，学生可以接触到最新的研究成果和最先进的技术。

实践机会多：

美国材料工程专业注重学生的实践能力培养，许多大学都设有相关实验室和工程项目，提供给学生实践机会。学生可以参与到实践项目中，熟悉现代先进的实验设备、工程实践、实验数据处理等方面的技能。同时，参加校内外的实践活动，对自己的专业方向有更深入的认识，也为未来的职业规划提供更多的选择。

学术氛围浓厚：

美国大学注重学术研究和创新，研究生与导师之间的关系比较密切，导师会指导学生从事学术研究，并为将来的职业发展提供支持。同时，美国的大学注重国际化交流，涌现了大量优秀的国际化学者，学生可以与各国学生交流思想，拓展自己的国际视野，同时也为将来的国际化发展做好准备。

就业前景广阔：

美国作为世界上最大的经济体之一，材料工程专业也有很好的就业前景。学生毕业后可以到高分子材料及高分子复合材料成型加工、高分子合成、化学纤维、新型建筑装饰材料、现代喷涂与包装材料、汽车、家用电器、电子电气、航天航空等企业从事设计、新产品开发、生产管理、市场经营及贸易部门工作，也可以到高等学校、科研单位从事科学研究与教学工作，还可以到政府部门从事行政管理、质量监督等工作。

专业方向多样：

材料科学与工程专业是一门高度交叉的学科，涉及的理论包括固体物理学、材料化学、电子工程、机械、生物学等。学生可以根据自己的兴趣选择不同的研究方向，如微机电系统、纳米光电子材料、纳米生物材料等，这些方向虽然竞争激烈，但获得奖学金的机会较多。

综上所述，留美读材料专业在学科水平、实践机会、学术氛围、就业前景和专业方向等方面都具有明显优势。如果你对材料科学有浓厚的兴趣，并且希望在未来从事相关领域的研究或工作，那么留美读材料专业是一个非常好的选择。