以下是广东省专科各个专业的排名情况：

深圳信息职业技术学院

拟升本，国内排名第1，理工类、双高计划、公办大学。王牌专业包括软件技术、移动通信技术等。

广州番禺职业技术学院

拟升本，全国首批、广州市属第一所公办全日制普通高等职业院校，国家示范性高等职业院校。王牌专业包括珠宝首饰技术与管理等。

广东轻工职业技术学院

国内排名第10，理工类、双高计划、公办大学。主要培养面向现代服务业的艺术类人才和面向高端制造业的工科人才。王牌专业包括软件技术、大数据技术与应用、计算机网络技术等。

广东科学技术职业学院

国内排名第35，综合类、双高计划、公办大学。拥有众多热门专业，办学实力备受认可。

深圳职业技术学院

排名未具体提及，但为广东省内顶尖的专科院校之一。

顺德职业技术学院

排名未具体提及，但女生比例高达100%，注重女性人才培养。

广东交通职业技术学院

排名未具体提及，但为广东省内知名的交通类院校。

广州民航职业技术学院

排名未具体提及，但为广东省内知名的民航类院校。

广东水利电力职业技术学院

排名未具体提及，但为广东省内知名的水利电力类院校。

广东碧桂园职业学院

专业：智能建造技术，排名：第1名。

东莞职业技术学院

专业：智能建造技术，排名：第2名。

茂名职业技术学院

专业：智能建造技术，排名：第3名。

广东工贸职业技术学院

国内排名第66，理工类、双高计划、公办大学。工科类专业实力较强。

广东女子职业技术学院

排名未具体提及，但专注于女性人才的培养。

广东云浮中医药职业学院

专业：中草药栽培与加工技术，排名：第1位。

广东司法警官职业学院

专业：刑事执行，排名：第1位。

广东科贸职业学院

排名未具体提及，但在某些排名中位列前茅。

广东岭南职业技术学院

排名未具体提及，但在某些排名中位列前茅。

广东交通职业悄慧技术学院

排名未具体提及，但为广东省内知名的交通类院校。

请注意，排名可能会根据不同的标准和评估机构有所变化。建议参考多个来源的数据，以获得更全面和准确的信息。