泉州华侨大学的专业设置丰富，涵盖了工、理、文、经、管、法、教育、艺术等多个学科门类。以下是一些关于华侨大学专业的信息：

文科类专业

工商管理学院：财政学、会计学、信息系统与信息管理、电子商务、工商管理类（包括市场营销、人力资源、工商管理）。

经济与金融学院：经济学、金融学、国际贸易。

公共管理学院、文学院、法学院、旅游学院、美术学院、外国语学院、工学院、体育学院、数学科学学院、继续教育学院、国际交流学院、生物医学院。

理科类专业

信息科学与工程学院、建筑学院、化工学院、材料科学与工程学院、机电及自动化学院、土木工程学院、科学与技术学院、音乐舞蹈学院、哲学与社会发展学院、华侨华人研究院、分子药物学研究院、华文学院（位于集美村）、厦门工学院（独立学院）。

王牌专业

工商管理：在第四轮学科评估中获评B级，就业面广，薪资待遇可观。

计算机科学与技术：学科评估结果为C-级，发展迅速，就业前景好。

新闻传播学：在教育部第四轮学科评估中位列A-档。

国家和省部级重点学科

学校有一级学科博士点10个，国家和省部级重点学科41个，博士后流动站5个。

ESI世界排名

工程学、化学、材料科学以及计算机科学4个学科进入ESI世界排名前5‰，环境/生态学与社会科学2个学科进入前1%。

就业前景

华侨大学的毕业生在各类企业、金融机构、政府部门等都有广泛的就业机会，特别是在计算机科学与技术、土木工程、材料科学与工程等领域。

综上所述，泉州华侨大学的专业设置较为全面，涵盖了多个学科领域，且在一些王牌专业上具有较强的学科实力和良好的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。