大学生每年能当兵的数量因多种因素而异，包括国家政策、国防需求、地方政策等。以下是一些概括性的信息：

全国各省每年大学生征兵数量

大约为2000至5000名左右。

针对大学应届生的士官直招

每个省大约2000至5000名左右，属于春季选拔。

针对所有适龄青年的义务兵征集

总人数大约在160至180万左右，属于普通征集制。

大学生报名参军的人数

连续六年每年都突破100万。

征兵任务分配

通常按照学校人数比例进行划分。

大学生新兵比例要求

不低于78%。

大学生毕业生新兵比例要求：不低于17%。

大学生参军没有名额限制

只要身体条件符合即可入伍。

具体名额分配

各省、自治区、直辖市在分配征兵任务时，会根据各地应征公民的数量、素质和群众的生产、生活情况，统筹兼顾，合理分配，并优先保证特种条件兵的征集。

综上所述，大学生每年能当兵的数量大致在2000至5000名左右，具体数量可能会根据每年的具体政策和招募情况有所变化。建议关注当地征兵办公室的具体通知和规定，以获取最准确的信息。