牙科大学主要学习的专业是 口腔医学专业。该专业培养从事口腔医疗和保健工作的通科医师，学制五年。专业课程包括口腔解剖生理学、口腔组织病理学、口腔微生物学、口腔材料学、口腔颌面X线诊断学、口腔内科学、口腔颌面外科学、口腔修复学、口腔正畸学、口腔预防学及儿童口腔病学等，并设有选修课几十门。最后一年在口腔医院进行临床实习。学习期满，成绩优良者可获得医学学士学位。毕业生可从事口腔颌面部疾病的医疗、保健及科学研究等工作。