骑车技术专业，如果指的是车辆工程专业，其课程设置涵盖了机械、电子、控制等多个领域，旨在培养具备设计、制造、测试、维修车辆能力的专业人才。以下是车辆工程专业的主要课程：

1. 基础课程：

物理

高等数学

机械制图

理论力学

工程力学

汽车机械基础

汽车英语

电工与电子技术

2. 专业课程：

车辆技术评估与检测

汽车构造

汽车学

车用内燃机

汽车电子控制技术

自动变速器

汽车故障诊断及检测

汽车电器设备及维修

汽车运用工程

汽车服务工程

汽车设计

汽车试验学

机械原理

机械设计

3. 扩展课程：

新能源汽车技术

电动车相关技术

图像处理与模式识别

智能车辆应用技术

电气工程及其自动化（与新能源汽车的电气系统、电子控制技术等相关）

这些课程为学生提供了从基础理论到实际应用的全面教育，使他们能够在车辆工程领域进行专业工作。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的课程和学习路径。