中药专业主要学习以下课程：

中药学：

学习中药的基本理论、药性和配伍原则，理解中药在临床中的具体应用。

中医基础理论：

包括中医基础、中医诊断学等，帮助学生建立对中医药体系的全面认识。

中药鉴定学：

掌握中药材的鉴别方法，包括显微鉴定、理化鉴定等技术。

中药化学：

研究中药材的化学成分及其药效作用，为中药的开发和应用打下基础。

中药炮制学：

学习中药加工和炮制的技术与方法，了解其对药效和安全性的影响。

中药药理学：

探讨中药的药理作用和作用机制，为中药临床应用和新药开发提供依据。

中药方剂学：

学习中药方剂的组成、功效和应用。

药用植物学：

研究药用植物的特性、分布和采集方法。

微生物学与免疫学：

了解与药物相关的微生物和免疫学知识。

药事管理与法规：

学习药品生产、流通、使用过程中的管理法规。

中药质量控制：

学习中药的质量评价方法、质量标准及其质量控制技术。

中药制剂学：

学习中药制剂的种类、制备方法、配方设计、质量控制等。

这些课程共同构成了中药专业的核心知识体系，旨在培养学生在中药学领域的专业知识和实践能力。