香港科技大学的数学教育专业 相当不错，具有以下优势：

专业优势：

港科数学教育专业在应用数学、纯数学和统计/金融数学三大方面有独特的教学能力优势。

学费低，含金量高：

该专业的学费相对较低，但学术水平和含金量都很高，适合本科数学将来想从事教育行业的同学申请，或者是已经有教学经验想继续深造的同学。

申请难度不大：

整体申请难度并不大，通常985/211背景的学生80+就有机会，双非85+也可以大胆申请。

课程设置：

课程包括数论和组合数学、几何学、数学应用前沿、数学问题解决训练等，旨在丰富学生的数学知识，提高他们的教学能力。

师资力量：

港科数学系汇聚了众多国际知名的学者和专家，他们不仅在学术研究上取得了丰硕的成果，还积极投身于教学事业，为学生提供高质量的教学和指导。

学习环境：

学校拥有完善的教学设施和良好的学习环境，学生可以在课堂上学习到最新的数学理论和技术，并可以参加各种研究项目，以提高自身的学术水平。

综上所述，香港科技大学的数学教育专业在专业优势、学费、申请难度、课程设置、师资力量和学习环境等方面都表现出色，是一个值得考虑的选择。