中央民族大学、贵州民族大学和中国人民大学都有美术学专业，它们在不同方面各有优势。

中国人民大学

优势：依托中国人民大学的强大实力，美术专业在全国出类拔萃。学校是首批设立研究生院的高校之一，拥有丰富的学科设置和强大的师资力量。

贵州民族大学

优势：根据校友会发布的2023中国大学各学科门类本科专业排名，贵州民族大学美术学专业在全国开设此专业的院校中排名第57位，显示出其在专业水平、培养质量和师资水平方面的实力。

中央民族大学

优势：中央民族大学是教育部批准的13所参照31所独立设置艺术本科的院校之一，是国家“211工程”“985工程”“双一流（A类）”建设的全国重点大学。美术学院拥有中国少数民族艺术博士点和美术学硕士点，师资力量雄厚，教学设施完善，毕业生质量高。

建议

对于追求全国顶尖美术专业的学生：可以优先考虑中国人民大学，其在美术领域的实力和影响力都是全国领先的。

对于希望在西南地区发展或对少数民族艺术有浓厚兴趣的学生：贵州民族大学的美术学专业是一个不错的选择，其专业排名也反映了其在该地区的较高水平。

对于希望在北京就读、拥有较强学术氛围和丰富课外活动的学生：中央民族大学是一个理想的选择，学院不仅学术实力强，还有丰富的课外活动和良好的校园环境。

综合考虑，三所学校各有特色，学生可以根据自身兴趣、职业规划和地域偏好来选择最适合自己的学校。