福建中专水电专业排名如下：

福建电力职业技术学院

专业：分布式发电与智能微电网技术

排名：第1位

福建水利电力职业技术学院

专业：发电厂及电力系统

排名：第1位

福州大学

专业：电力专业

排名：全国20多名

福建水利水电职业技术学院

前身为省重点中专福建水电学校，专业底蕴深厚

老泉州电力学校

专业实力不错

福州电力技术学校

培养了许多电力行业的主力军

建议：

福州大学在电力专业方面具有很高的声誉和实力，是福建省电力专业的首选学校。

福建水利水电职业技术学院和 老泉州电力学校也具有较好的专业实力，适合对水电工程有兴趣的学生。

福建电力职业技术学院和 福建水利电力职业技术学院在特定专业领域（如分布式发电与智能微电网技术、发电厂及电力系统）具有领先地位，建议根据具体专业方向选择学校。