学习贫血相关课程，通常涉及以下几个专业：

检验学专业

基础医学：涉及血液和造血器官的病理变化研究。

检验医学：主要采用实验室检查方法和技术分析血液样本，以诊断和治疗血液系统疾病。

临床医学：学习贫血的临床表现、诊断方法和治疗方案。

医学专业

内科：特别是血液内科，涉及贫血的诊断、治疗和预后判断。

护理学专业

贫血护理：学习贫血的概述、护理基础知识、实践操作及患者健康教育。

营养学专业

营养与贫血：了解营养因素如何影响贫血的发生和发展，学习预防和治疗贫血的营养策略。

公共健康专业

营养与健康：研究如何通过饮食和生活方式改善预防贫血，提高公众健康水平。

这些课程通常会在大学的相关专业中开设，如医学、护理学、检验学等。建议根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业和课程进行深入学习。