北京学西点专业的就业前景是 非常乐观的。以下是几个方面的具体分析：

市场需求大

西点行业在中国的发展非常迅速，市场需求量大。无论是大型连锁企业、五星级酒店还是普通的烘焙店，都需要大量的西点师。

根据大数据统计，未来几年西点烘焙行业的就业岗位需求量将达到200万人，而目前的专业西点人才相对稀缺，从业人员仅有约100万。

薪资待遇好

西点师的薪资待遇相对较高。专业技师职称的西点师年薪可达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。

在一线城市，学徒的月薪大约在2500-3000元，而正式烘焙师的月薪则更高，一般在5000-10000元之间，甚至更高。

就业选择多样

学习西点专业后，可以选择在大型连锁企业工作，也可以从五星级酒店的基层做起，逐步挑战管理层。此外，还可以选择自己创业，开设工作室、烘焙店或教学。

由于西点行业的快速发展和市场需求的增加，许多企业会提前到学校进行招聘，甚至一些学徒在还没毕业时就被各大酒店和西点机构提前“预定”。

行业前景广阔

西点行业被誉为“最时尚的行业”和“黄金产业”，不仅在国内市场占据重要地位，还逐渐向四五线城市渗透。

随着人们生活水平的提高和对生活质量的要求增加，烘焙食品的消费量也在不断增加，市场前景广阔。

综上所述，北京学西点专业的就业前景非常乐观，市场需求大、薪资待遇好、就业选择多样且行业前景广阔。无论是对于想要就业还是创业的人来说，西点专业都是一个非常有吸引力的选择。