砖石设计专业主要学习以下内容：

材料科学：

深入了解砖石材料的基本特性、物理和化学变化，包括不同类型的砖石原料及其在高温下的表现。

成型技术：

掌握砖石材料的成型方法，如手工成型、注浆等，并学会根据设计需求选择合适的成型方式。

装饰与表面处理：

学习砖石材料的装饰手法，包括釉料配制、上釉技巧、雕刻、贴花、彩绘等，以及表面处理技术如抛光、磨砂等。

烧制工艺：

了解不同烧制温度和时间对砖石性质的影响，以及如何通过控制烧制条件来优化产品的性能和外观。

设计与创新：

学习设计原理、色彩学、造型美学等理论知识，并通过项目实践锻炼创意思维和解决问题的能力。

历史与文化：

研究中外陶瓷史，了解陶瓷造型基础和装饰基础，掌握陶瓷材料工艺学和陶瓷工艺及设备。

实践应用：

进行陶瓷日用品设计、陶瓷艺术品（如陶艺、陶器雕塑）设计、陶瓷壁饰设计等，将理论知识应用于实际设计中。

建议学生在学习过程中注重实践操作和创新能力的培养，以便能够设计出既符合美学标准又适应市场需求的产品。