卫生防疫专业的学习内容涵盖了从基础医学到临床医学，再到预防医学的广泛领域。主要课程包括：

基础医学课程

人体解剖学：了解人体的基本结构和器官位置。

生理学：掌握人体正常的生理功能和过程。

病理学：研究疾病的病因、发病机制、病理变化和转归。

微生物学：学习医学微生物学相关知识。

免疫学：涉及免疫系统的组成、功能及免疫应答过程。

预防医学专业课程

流行病学：研究疾病和健康状态在人群中的分布及其影响因素。

卫生统计学：掌握卫生数据的收集、整理和分析方法。

环境卫生学：研究自然环境对健康的影响及预防措施。

营养与食品卫生学：探讨饮食对健康的影响及食品卫生标准。

职业卫生学：研究工作环境对健康的影响及防护措施。

卫生毒理学：研究有毒物质对健康的影响及预防措施。

临床医学课程 （部分专业包含）：

内科学：学习内科疾病的诊断和治疗。

外科学：学习外科疾病的诊断和治疗。

妇产科学：学习妇产科疾病的诊断和治疗。

儿科学：学习儿科疾病的诊断和治疗。

其他相关课程

细胞生物学、组织胚胎学、生物化学、病理生理学、人体寄生虫学、医学微生物学、免疫学、药理学等。

卫生化学、毒理学、诊断学、卫生统计学、流行病学、传染病学、职业卫生与职业医学、环境卫生学、营养与食品卫生学、儿童少年卫生学、卫生法学、卫生经济学、卫生事业管理、医学伦理学等。

综上所述，卫生防疫专业的学习内容十分丰富，旨在培养学生具备预防医学的基本理论知识和卫生检测技术，能在卫生防疫、环境卫生或食品卫生监测等机构从事预防医学工作的医学高级专门人才。