数学农业工程专业主要学习的课程包括：

基础课程

高等数学

线性代数

概率和统计

机械制图

专业基础课程

画法几何与计算机制图

工程力学

机械设计与制造基础

电工与电子技术

农业工程相关课程

农业工程导论

农业机械与设备

土壤与水资源

农产品加工工程

设施农业工程

机械装备设计

农业工程项目规划与设计

工程项目管理

机电系统驱动与控制

选修课程

工程数学

高等农业机械学

高等农业机械化管理学

生态环境工程学

动植物环境原理与控制

农业能源系统工程

水资源利用与评价

土壤水动力学

灌溉排水原理与新技术

土壤改良学

环境水利学

生物环境与能源系统模拟与优化

计算机应用技术

现代测试与控制技术

实践课程

机械电子基础系列实验

电工电子技术实验

生物学基础实验

机械化农业生产实验

这些课程涵盖了农业工程领域的各个方面，从基础理论到实际应用，旨在培养学生在农业工程领域的专业知识和实践能力。建议学生根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的课程进行深入学习。